Välkommen till Sinnenas mat i förskolan!

Grundidén med projektet "Sinnenas mat i förskolan" är dels att arbeta med ämnet hem- och konsumentkunskap i förskolan och att till det naturligt knyta andra ämnen och dels att samverka med föräldrar och olika yrkesgrupper inom kommun och näringsliv för att ge barnen känsla av sammanhang, helhet och att ge dem gott självförtroende.

Samlad, gemensam, breddad kunskap från olika områden ger en oerhörd, och för ett förändringsarbete välbehövlig kraft och styrka.

Pedagogiken är upplevelsebaserad - att kunskapa med kroppen och att uppleva alla sinnen.

Projektarbetet är ett metodutvecklingsarbete där vi använder MATEN och MÅLTIDEN som medel och som arbetsmetod.

Många små steg kan ge stora vinster i ett hälsoarbete. Med små medel och stort engamang kan man förbättra barnens hälsa genom att främja bra matvanor, ge barnen god självkänsla och rörelseglädje.

Barn som äter bra, rör sig tillräckligt och har en god självkänsla, mår bra och har mycket lättare att lära.

onsdag 8 september 2010

Massor med grönsaker...


Dagens tema är grönsaker. Idag ska vi tillaga tre olika sallader och tre olika dressingar. De ska serveras till dagens lunch.

Den första salladen är en majssallad.



Den innehåller majs, purjolök och rädisor. Många nya grönsaker är nya för oss och ibland lite svåra att uttala.







Det doftar mycket när vi bereder grönsakerna. Vi skär purjolök med knivar och ...





... river rädisor med rivjärn. Personalen från köket är med oss ibland. Vi
samarbetar kring vårt projekt.




Den andra salladen innehåller kinesisk salladskål, gurka och tomat, dvs en helt vanlig grönsallad.




En helt vanlig grönsallad med en ovanlig taggig gurka!









Den tredje salladen är en kikärtssallad. Kikärtor, är det ärtor som man ska kika på?




I dressingen blandade vi rapsolja, peppar, salt, vitlök ...



klippt persilja och pressad citronsaft.



Så här fina blev salladerna!



Sen var det dags att prova! Mums, vad gott! Det blir lite godare när man har gjort det själv.



Det är viktigt att skriva recept och måla vackra bilder till vår kokbok som vi gör!

Upplagd av kl.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)