Välkommen till Sinnenas mat i förskolan!

Grundidén med projektet "Sinnenas mat i förskolan" är dels att arbeta med ämnet hem- och konsumentkunskap i förskolan och att till det naturligt knyta andra ämnen och dels att samverka med föräldrar och olika yrkesgrupper inom kommun och näringsliv för att ge barnen känsla av sammanhang, helhet och att ge dem gott självförtroende.

Samlad, gemensam, breddad kunskap från olika områden ger en oerhörd, och för ett förändringsarbete välbehövlig kraft och styrka.

Pedagogiken är upplevelsebaserad - att kunskapa med kroppen och att uppleva alla sinnen.

Projektarbetet är ett metodutvecklingsarbete där vi använder MATEN och MÅLTIDEN som medel och som arbetsmetod.

Många små steg kan ge stora vinster i ett hälsoarbete. Med små medel och stort engamang kan man förbättra barnens hälsa genom att främja bra matvanor, ge barnen god självkänsla och rörelseglädje.

Barn som äter bra, rör sig tillräckligt och har en god självkänsla, mår bra och har mycket lättare att lära.

onsdag 28 april 2010

Mellanmål Fotbollsbröd!

Idag var temat MELLANMÅL och vi bakade grahamsscones som barnen döpte till Fotbollsbröd efter att A-M hade pratat om fibrerna som håller igång magen som ett helt fotbollslag.
Ett mellanmål behöver man när man är hungrig tex när man kommer hem från skolan. Att få med både grönsaker, mjölk och bröd i mellanmålet är utmärkt.

Dukningen och samvaron runt bordet var som vanligt mysig och lugn och alla njöt av det goda brödet som barnen själva bakat. Att dela ett varmt bröd gör man enklast med en matgaffel.

Att måla är kul och befriande för alla våra sinnen och sätter igång fantasin!

Här målades det ett läckert bröd, gurka, ost och paprika. Tiden går fort när man har roligt.

Att skriva recept är både roligt och spännande. Vi lär oss både bokstäver och att återberätta för varandra vad vi gör.

Här diskuterade vi i vilken ordning ingredienserna användes och hur och vad vi gjorde.
Att vara en pojke och flicka när vi arbetar är viktigt för att träna jämställdhet och jämlikhet.

"Där behöver du byta rad för sedan lade vi i grahamsmjöl".
När vi hade bakat brödet så diskade vi naturligtvis alla redskap som vi använt. Också här är det viktigt att arbeta en pojke och flicka tillsammans för att träna jämställdhet och jämlikhet.


Metoden att baka med bakpulver som jäsmedel-Fotbollsbröd-, gick till så här:


Först mätte vi upp alla ingredienser med måttsatsen, som vi börjat lära oss nu. Strukna mått ska det vara. Sedan blandade vi. Även här hjälptes vi åt pojke och flicka. Det blev mycket roligare då.


Att använda måttsatsen.

När vi blandat i matfettet var vi tvungna att använda våra fingrar för att finfördela det i mjölet. Det var lite kletigt!

När vi blandade i mjölken så använde vi trägaffeln igen. "Att knåda deg är en go´ känsla! "Sedan rullade vi degen till runda bollar och plattade ut dem till runda kakor.
Att skåra varje kaka i fyra delar och att nagga med gaffel gick lätt som en plätt.
Och så satte vi in plåten i ugnen. Där skulle den vara i ca 10 minuter. Under tiden vi väntade på att brödet skulle bli färdigt diskade och dukade vi. Vi njöt av den goda bröddoften och var så hungriga när vi satte oss till bords. Mellanmålet var jättegott!
Tänk så roligt man kan ha när man gör goda saker tillsammans!
Goda dofter ger goda vibbar och god energi!