Albanska modersmålsgruppen gillar sallad!

Det finns många, olika sallader att servera till vår buffe´.

Kena shum sallata qe i perdorim kur te ngrenim buk.

Vi börjar med att prata om vad alla grönsakerna heter både på svenska och albanska.

Tashti dojna me dit qysh quhen te gjitha sallatat qe i perdorim shqip edhe suedisht nese mujna meja qellue.

Här förklarar vi skillnaden mellan rödlök och vitlök.
Ktu e bajm krahasimin e qes dhe te hudres.

Nu skär vi salladskål försiktigt med kniven.
Tash e prejm laknen me thike e duhet me kan te kujdessh.

Denna sallad består av gurka och salladskål.

När vi skär lök kommer tårarna.

Kur e kam pre qepen ja filluan lotet me dal.

Att klippa persilja gör man lätt i ett glas.

Per me pre lulen [persilja] asht ma let me pre ne nji got.

Här pressar vi citronsaft till dressingen.

Ktu e shtrydhim limanin.

Dressingen till bönsalladen består av olja, citron, kryddor och vitlök. Gott, gott!

Dressingen ekena perzi me vaj, leng limani ,huder,pak byber qete bahet sallata e shishme.

I den anda dressingen blandar vi gräddfil, majonnäs och chilisås.

Ne dresingun e dyt i kemi perzi gräddfile majonesedhe sos te tomateve.




Italienska salladskryddor är goda att krydda med.

Sallata Italiane behet shum e shishme kur iqesim byber.

Gunvor i köket blir jätteglad när barnen äter mycket sallad.

Gunvor qe punon ne kizhinen ton asht shum e knaqur qe femijet guxojn me i provue te gjitha sallatat.

Till vår kokbok målar vi vackra bilder på grönsaker.

Ne libren e kuzhines kemi shum fotografi me ngjyra te bukra qe poi ngjyrosim.

Gurka, rädisor, salladskål, rödlök och bönor.............

Så här ser vår goda buffé ut med alla våra goda sallader som vi har tillagat idag. Mums mums!!

Kesht doket byffeja jon kur ekemi kryee shum e shishmedhe e lezetshme me kerkue mums.