Sinnenas mat i förskolan: 2010

Välkommen till Sinnenas mat i förskolan!

Grundidén med projektet "Sinnenas mat i förskolan" är dels att arbeta med ämnet hem- och konsumentkunskap i förskolan och att till det naturligt knyta andra ämnen och dels att samverka med föräldrar och olika yrkesgrupper inom kommun och näringsliv för att ge barnen känsla av sammanhang, helhet och att ge dem gott självförtroende.

Samlad, gemensam, breddad kunskap från olika områden ger en oerhörd, och för ett förändringsarbete välbehövlig kraft och styrka.

Pedagogiken är upplevelsebaserad - att kunskapa med kroppen och att uppleva alla sinnen.

Projektarbetet är ett metodutvecklingsarbete där vi använder MATEN och MÅLTIDEN som medel och som arbetsmetod.

Många små steg kan ge stora vinster i ett hälsoarbete. Med små medel och stort engamang kan man förbättra barnens hälsa genom att främja bra matvanor, ge barnen god självkänsla och rörelseglädje.

Barn som äter bra, rör sig tillräckligt och har en god självkänsla, mår bra och har mycket lättare att lära.

onsdag 15 december 2010

God julpizza.

Julsångerna klingar på förskolan Hasselbacken. Vackra barnröster sjunger tipp tapp och gör smällkarameller att hänga i granen. Under tiden blir man lite sugen på en julpizza.

Det är enkelt att göra en julpizza. Man tar en Polarkaka och lägger på olika ingredienser på den.

Vi börjar med att riva ost på ett rivjärn. Det finns mycket att undersöka på ett rivjärn. Det kan bli små bitar och stora bitar.

Att hacka med en liten kniv går som en dans idag.

Saxen är ett bra redskap i matlagningen. Man kan klippa både skinka, kalkon och ananas.

På Polarkakan har vi lagt 1-2 msk passerade tomater, 1-2 skivor skinka/kalkon, 2 msk riven ost

och överst strör vi 1 krm oreganao som vi smulat mellan fingararna så den goda smaken kommer fram.

Vi hjälps alla åt att sätta in plåten i ugnen, 225 grader, 5-7 minuter. Det är mycket varmt i ugnen så en vuxen måste sätta in den.

Salladen består av hyvlad rödkål och klippt apelsinklyfta. Det är inte så lätt att hyvla med osthyvel, då kan man istället använda ett rivjärn.

Rödkål är spännnande att undersöka. Den består av många blad som växer tätt ihop.

Idag har alla kommunens förskolerektorer och avdelningschefen Eleonor Nordenstam

besökt oss. De tyckte att vi var duktiga och blev imponerade av att vi klippte apelsinklyftor med sax.

Vi hjälps åt att duka matbordet. Och pizzan smakade underbart gott. "Jag vill ha mer"!

Att blanda färg är kul. Rött och gult blir orange för att måla en apelsin.

Att använda datorn som ett piano är enkelt och roligt. Bokstäverna flödar och "nonsensskriften" blir till spännande recept. Metoden att "Skriva sig till läsning" har en norsk pedagog, Arne Trageton, kommit på.

"Idag vill jag hjälpa dig med disken. Får jag det?" frågar ett av barnen. " Självklart"!

"En ananas, en pizza, en apelsin och rödkål", har jag målat.

"Och jag har målat en pizza med oliver". Fantasin bara flödar.

Att få lov att laga mat, äta god mat, skriva roliga recept på datorn, måla fantasifulla bilder och umgås i flera timmar, är ett bra sätt att lära känna varandra och lära sig massor av kunskaper i en positiv miljö. En lustfylld lärprocess som ger harmoni och kunskap gör att vi får bra självförtroende, mår bra och har lättare att lära nya saker.

Nu gör vi ett litet uppehåll med vår blogg och tackar alla som följer oss i vårt arbete med Sinnenas mat i förskolan.

Vi önskar alla en skön, hälsosam och riktigt God Jul och ett Gott Nytt År 2011!

Avdelning Svalan på Hasselbackens förskola och

Ann-Margrethe Svenson.